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鹿河小学进行食品安全培训

发布日期:2017-12-28访问次数: 字号:[ ]


     12月25日下午,鹿河小学召集全体食堂工作人员进行了食品安全工作培训。本次培训由副校长兼总务主任袁志清给全体食堂人员进行培训,主要进行了三个方面的培训:一、总结近期工作情况,从验菜、粗加工、烹饪、备菜、用餐、消毒、留样等环节分析不足,确保每个环节不出差错;二、学习五常法管理模式,让每个员工了解什么是五常法及五常法的具体做法和要求;三、对期末阶段的工作提出要求,在做到食品安全的前提下,做好保暖工作,不能有学生吃到冷的饭菜,进一步加强对所有餐具用具的消毒工作。








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主办单位:

太仓市璜泾镇鹿河小学

       联系方式:

0512-53820003

 
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